Harina de Tritordeum

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HARINA DE TRITORDEUM

Harina elaborada al 100% con el cereal Tritordeum, un cereal logrado en España por un grupo de investigadores del CSIC , que consiguieron la hibridación NATURAL de un trigo duro y una cebada salvaje. Esta harina se elabora a partir de grano cultivado en España y con una extracción del 70%, de color dorado y características un tanto especiales que la hacen mucho más digerible que el trigo o la Espelta y aporta más fibra, más minerales y una buena cantidad de Luteína. Véase www.tritordeum.com

Perfecta para elaborar
– Pan de todo tipo
– Tortas
– Pan de Molde
– Magdalenas
– Croissants
– Galletas
– Todo tipo de elaboraciones siempre que se tengan en cuenta las especiales características físicas de esta harina

Información adicional

Peso N/D
Cantidad

2,5 Kg, 5 Kg, 10 Kg, 25 Kg