Harina de Avena 100% integral

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HARINA DE AVENA 100% INTEGRAL
Harina de avena pelada (Avena sativa) elaborada a partir de la molturación de granos de avena pelada, es decir, harina 100% integral, que contiene todo el salvado y el germen, lo que aporta un sabor y aroma especiales. La Avena es un cereal sin gluten, pero en este caso, al estar molturada en una harinera, puede contener trazas.

Esta harina, al no tener gluten, se trabaja diferente y nos irá muy bien para elaborar
– Pan de molde
– Panes de harina de trigo o espelta enriquecida con avena
– Magdalenas
– Bizcocho
– Galletas
– Rosquillas
– En general cualquier elaboración donde no necesitemos la estructura del gluten o la podamos sustituir con la ayuda de moldes, etc …

Información adicional

Peso N/D
Cantidad

2,5 Kg, 5 Kg, 10 Kg, 25 Kg

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