Banneton Redondo de madera

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SKU: BANR Categoría:

BANNETON REDONDO DE MADERA

Cesta Banneton fabricada con madera «ratán» y forma circular, perfecto para la fermentación en pieza del pan, ideal para piezas redondas, tipo hogaza y dejando un bonito dibujo de las diferentes láminas con la harina. El Banneton facilita la fermentación de la pieza, nos permite ahorrar espacio en la zona de trabajo y aguanta la forma de la pieza, especialmente en masas con hidrataciones por encima del 60%.

No lavar nunca con agua, basta con cepillarlo después de cada uso y guardarlo en un lugar seco. No ponerlo nunca en el horno, sólo sirve para fermentar las piezas.

Información adicional

Peso N/D
Dimensiones N/D
Tamaño

para 250 g, para 500 g, para 1,0 Kg, para 1,5 Kg

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